麻辣鱿鱼

作者： 金金-Echo

看到好多厨友都在分享自己的菜谱，Echo心痒也试试。而且我做的都是一些简单的菜，很适合新手哦 （没有步骤图见谅哈

用料

• 鱿鱼 3～4只
• 青椒 一颗
• 红椒 一颗
• 花椒 15粒左右
• 姜 4片
• 蒜 5瓣
• 生抽
• 料酒

麻辣鱿鱼的做法步骤

步骤 1

备料. 鱿鱼洗净切段，青椒红椒切细丝，生姜切片，蒜瓣切小碎块

步骤 2

锅内加生姜，水开后放鱿鱼焯熟，盛起

步骤 3

锅烧热放油，油冒烟时放入蒜瓣、花椒、辣椒丝炒香，开大火倒入鱿鱼，翻炒片刻放适量盐、生抽、料酒

步骤 4

鱿鱼炒至上色后，加少许水焖两分钟

步骤 5

关火，装盘

菜谱创建时间：2014-08-27 00:53:19