A：随心所欲之闷饭～简单美味又营养！

作者： Ansj

第一次上传菜谱！希望大家喜欢！ 这个闷饭我也是第一次做，非常简单美味，营养也齐全。成功率非常高，谁都可以做！ 没有配图，因为第一次做不知道好不好吃，以后再加！

用料

• 米 平常蒸饭量
• 肉 我用的是鸡胸肉
• 辣肠 适量
• 土豆 一个
• 洋葱 随意
• 干香菇 适量
• 盐 适量
• 生抽 味好
• 老抽 上色
• 料酒 适量
• 蚝油 随意
• 胡椒粉 适量
• 十三香 随意
• 清水 适量
• 鸡蛋 一个
• 橄榄油 随意

A：随心所欲之闷饭～简单美味又营养！的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切块，香菇泡水切块，辣肠，鸡肉，洋葱切块。

步骤 2

腌鸡肉：鸡肉切块之后，在碗中放入适量的盐，料酒，少量蚝油，少量胡椒粉和十三香，放入姜片。腌制十分钟就够了

步骤 3

按照平时蒸饭的量，将米滔好，最后只留少量的水或不留水都可以，一旁备用。

步骤 4

开火起锅，倒入适量油，先放洋葱，稍微炒香之后把肉倒进去一起翻炒，然后再把切好的土豆，辣肠，香菇倒入。加适量盐，生抽，少量老抽，上色就成。

步骤 5

翻炒均匀后加入清水，清水是闷饭用水的量。

步骤 6

将锅中菜，水都倒入蒸饭锅里，放入少量橄榄油，会香，开始蒸饭。

步骤 7

饭指示灯到保温的时候，打入一个鸡蛋进去，再闷十分钟，就可以开吃了！

A：随心所欲之闷饭～简单美味又营养！的小贴士

洋葱对身体好，不爱吃的也建议放，这个饭闷好之后洋葱会不见，都变软，营养都到饭里了！ 鸡蛋最后放闷十分钟，我最开始以为半熟看着也像，实际已经全熟了，放好蛋中途不要再开锅了，不然热气会跑，鸡蛋就不好熟了。 里面加的菜，肉，完全可以按自己喜好，随意加，最好都加土豆，蒸好以后软软面面非常好吃！ 喜欢辣的可以炒菜的时候放入辣椒，我放的辣肠也不错。

菜谱创建时间：2014-08-20 15:00:04