自制酸牛奶-给自己看

作者： Nancyjiajia

去年买了酸奶机和益生菌，做了一次没有成功，昨天心血来潮想重来，居然成功了。

用料

• 牛奶 250ml
• 益生菌 0.5g
• 冰糖（细砂糖、蜂蜜等） 适量

自制酸牛奶-给自己看的做法步骤

步骤 1

益生菌从冷冻取出，常温放置15分钟。(其实我实际操作时没这么做，最多提早5分钟拿出来）

步骤 2

关键步骤：将所有容器用热水烫一遍。

步骤 3

先在容器内倒入少许牛奶，+益生菌，搅拌均匀。

步骤 4

倒入剩余牛奶，继续搅拌，直到益生菌和牛奶完全混合均匀。（至少2-3分钟）

步骤 5

在酸奶机内倒入温水，将容器放入，插上电源，6-8小时后取出，放入冷藏！（我是吃完晚饭做的，第二天早上取出的）

步骤 6

冰糖放入研磨机，研磨成冰糖糖粉，加入酸奶中调味。也可加细砂糖，蜂蜜，果酱，水果等。（只有想不到，没有做不到）

自制酸牛奶-给自己看的小贴士

1.本次做的可以取1-2勺出来，作为下次的菌种。 2.吃完酸牛奶记得要漱口，预防蛀牙哦。

菜谱创建时间：2014-08-18 18:55:11