红糖炒年糕（无油版）

作者： 项老大

用料

• 红糖 凭自己的口味放
• 水 一小碗水
• 年糕 1根或2根
• 芝麻桂花 随意

红糖炒年糕（无油版）的做法步骤

步骤 1

把年糕切片（薄一点就行，不要太厚），在放入开水浸泡盖上盖，浸泡5到6分钟。（只要年糕变软了就行）

步骤 2

把年糕从热水中捞出过凉，再沥干水分。

步骤 3

锅中放入一小碗水。（大火）

步骤 4

水烧沸放入两大勺红糖。（大火）

步骤 5

等红糖煮到浓稠的程度放入年糕，翻炒一下。（中火）

步骤 6

炒到没有水的程度出锅，撒上芝麻桂花。

红糖炒年糕（无油版）的小贴士

喜欢吃年糕熟点的朋友，可以把年糕煮下可不要煮的太烂捞起。

菜谱创建时间：2014-08-18 00:59:48