红烧排骨（高压锅版）

作者： 小鄧子的半桶水

高压锅做菜方便快捷，不需要什么技巧就可以做好啦！水量问题大家可能要试多几次找下经验，不要加太多了

用料

• 排骨 500g
• 清水 适量，进锅不要超过排骨
• 排骨酱（有柱候酱更好吃） 一大勺
• 酱油 适量
• 冰糖 三粒
• 桂皮 大拇指指甲盖大小
• 八角 三粒

红烧排骨（高压锅版）的做法步骤

步骤 1

所有材料放入高压锅，清水不要超过排骨，我是刚好加到排骨的高度。看了一下各位的水还是多，酱不够，锅不同水蒸发量可能也有不同，试多一次吧

步骤 2

大火，高压锅上汽后，中火再压15分钟

步骤 3

放置一段时间，开盖，放入泡发过的木耳，开盖煮5分钟（可不用木耳，配料自选）水还是多的话火大点收汁

红烧排骨（高压锅版）的小贴士

这次用的是排骨酱，其实更喜欢诸侯酱的味道啊~

菜谱创建时间：2014-08-16 18:58:12