Jambalaya Soup

作者： cualacino

原作食谱 http://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchens/jambalaya-soup.html 吸取了想法，自己配了原料

用料

• 番茄 两个
• 芹菜 小把
• 文蛤 半斤
• 口蘑 /草菇 五个
• 米饭
• 番茄酱
• 黄油
• 蒜 一瓣

Jambalaya Soup的做法步骤

步骤 1

小火热锅后放小块黄油至融化，加入口蘑翻炒准备步骤需要把番茄切成小块、芹菜切成小段、蘑菇切成片状、蒜切成碎末；文蛤泡水去泥；烧一锅饭

步骤 2

清水和料酒倒入汤锅，没过文蛤，中小火加热至开口

步骤 3

小火热锅后放小块黄油至融化，先爆香蒜末，然后加入口蘑翻炒

步骤 4

加入切好的原料，淋上适量的番茄酱拌炒，过程中不断加入少许开水

步骤 5

最后将饭和剥去壳的文蛤，转小火慢炖汁汤汁浓稠

Jambalaya Soup的小贴士

糖、盐、胡椒等调味根据个人口味添加 我在炒番茄的时候同时加入了等量的糖和盐 在出锅前又撒上了胡椒碎

菜谱创建时间：2014-08-16 14:52:44