鸡蛋煎豆腐

作者： 小荧y

爱吃豆制品的我，觉得豆腐怎么做都好吃，下面是今天刚做的一道豆腐

用料

• 美味鲜
• 豆腐
• 鸡蛋
• 葱
• 淀粉
• 耗油
• 五香粉或胡椒粉
• 料酒
• 盐

鸡蛋煎豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切成小块，大小随意，自己喜欢就行，葱切小

步骤 2

两个鸡蛋打散，放入切好的葱花，倒入适量的料酒，盐，打匀

步骤 3

在打好的鸡蛋液中放入刚才切好的豆腐，让蛋液浸过豆腐，放置5～10分钟，备用

步骤 4

然后我们来调个汁，加入一勺盐，美味鲜适量，蚝油适量，料酒适量，五香粉或胡椒粉适量，淀粉适量（只要最后能挂住糊就行了），最后加入一碗清水。ok!

步骤 5

豆腐浸的差不多了，然后就要开始煎豆腐啦，锅里倒入油，掌握好油温，把豆腐一块一块放入锅内煎，煎到两面金黄盛出。

步骤 6

最后把煎好的豆腐回锅翻炒，倒入之前调的汁，裹上糊就行了，出锅

菜谱创建时间：2014-08-16 13:39:28