低卡蛤蜊蒸冻豆腐便当

作者： 小六的便当计划

一次无意中吃到蒸蛤蜊剩下的汤水，那叫一个鲜啊，于是有了这道蛤蜊蒸冻豆腐，利用多孔的冻豆腐吸足那鲜鲜的汤水，好赞！ 热量方面也好赞，满打满算也只有464K，不想瘦都难，想瘦的妹子快行动起来 蛤蜊 150g 40K 冻豆腐 150g 147K 蚝油生菜 200g 58 K 米饭 100g 116K 核桃 10g 62K 红布林 100g 41K Total：464K

用料

• 豉油 适量
• 蛤蜊 150g
• 冻豆腐 150g
• 葱 适量
• 生菜 200g
• 蒜 适量
• 蚝油 一勺
• 油 少量
• 红布林 100g
• 核桃 10g

低卡蛤蜊蒸冻豆腐便当的做法步骤

步骤 1

将北豆腐切好，放入冰箱冷冻，冻上一夜就是冻豆腐了，用的时候要完全解冻再烹饪，不然会容易碎

步骤 2

蛤蜊先净水里养一段时间，待泥沙吐净，冻豆腐平铺在盘子底部，放上洗净的蛤蜊，把盘子里的多余水倒干净，上锅大火蒸

步骤 3

等蛤蜊完全打开，就可以出锅了，撒上葱和豉油，完成

步骤 4

锅内加少量油，小火，加入蒜末爆香，加入稀释的蚝油，煮沸，淋在焯过水的生菜上，蚝油生菜就完成啦

步骤 5

红布林切好，摆盘

低卡蛤蜊蒸冻豆腐便当的小贴士

上班前把冻豆腐拿出来解冻，回家就能用了 下班直接去买蛤蜊的话，一般蛤蜊都已经吐了一天沙了，洗洗就可以直接做 生菜焯水时断生即可，时间长了会发苦

菜谱创建时间：2014-08-13 10:26:38