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薄荷软糕的做法
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薄荷软糕

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小森林在深圳
这款点心是我在桂林旅游时在一家叫【彤妍物语】的面包店吃到的,回来后很想念~ 于是看着配方表摸索方子,居然也做出来啦~ 很适合夏天的一款小点心,用来解决冰皮月饼的剩余用料也很适合(☆_☆) 薄荷的清凉&红豆的香甜&独特的口感, 不要太爱哦~

用料

薄荷软糕的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

粉类混合,加牛奶&40g白砂糖

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

70g淡奶油加30g白砂糖打到七分发

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

混合步骤一步骤二成品

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅合到顺滑

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加色素

步骤 6

包保鲜膜or保鲜袋微波炉中高火叮8min/蒸锅大火蒸25min

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出用筷子混合、加两滴薄荷油,加多会苦的,所以慢慢加,然后尝试口感

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

料理台抹粘手粉

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀平,抹上一层红豆沙。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

整形:卷起一点然后切下。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品图

菜谱创建时间:2014-08-09 18:09:26
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