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上海罗宋汤-海派私房菜的做法
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上海罗宋汤-海派私房菜

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作者: summer麽麽姹
summer麽麽姹

上海罗宋汤-海派私房菜的用料

上海罗宋汤-海派私房菜的做法步骤

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步骤 1

土豆洗净刨皮切厚片,香肠切片,卷心菜洗净改刀待用;肉糜用葱末和姜末,少量料酒腌制一会儿。

步骤 2

炒锅里放少量油,开火油热后倒入土豆片煸炒,等两面金黄后倒入肉糜继续翻炒,直到肉糜变白后盛出。

步骤 3

将卷心菜和香肠片一起倒入锅中炒出香味后盛出放入步骤2的碗里;

步骤 4

锅里再倒入少量油,将番茄酱倒入后翻炒几下,然后倒入步骤3的材料,将材料翻炒均匀后,加入适量的水大火烧开后转小火慢炖,等汤汁变浓稠加盐,味精调味即可。

菜谱创建时间:2014-08-09 16:48:55
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