子姜焖鸭

作者： adidas-dd

家长的习惯是到秋天吃鸭子。昨天刚好立秋，正是吃鸭子的好时候。

用料

• 番鸭 半只
• 子姜 200g
• 生抽，老抽，盐，酒，蚝油 适量

子姜焖鸭的做法步骤

步骤 1

子姜切片，锅下油，稍微炒干水

步骤 2

番鸭洗干净，沥干水

步骤 3

加入番鸭，大火翻炒

步骤 4

放生抽

步骤 5

放老抽，上色

步骤 6

加入蚝油，提鲜

步骤 7

转砂锅

步骤 8

加入特别秘方，客家娘酒，这个可是精华呀

步骤 9

盖上锅盖，大火焖15～20分钟

步骤 10

翻滚吧，鸭鸭

步骤 11

出锅，开吃，香飘四溢

菜谱创建时间：2014-08-08 23:24:00