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土豆焖鸭(超级下饭菜啊)的做法

土豆焖鸭(超级下饭菜啊)

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奔跑的牧小七
好久没更新了,今天做一下土豆焖鸭,超级喜欢这道菜

用料

土豆焖鸭(超级下饭菜啊)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸭肉洗干净,冷水下锅,放姜片,料酒,灼一下水,我喜欢吃鸭心,又另外买了五块钱鸭心加进去

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆切块,要是想吃烂一点可以切小块一点

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备适量香叶、八角、姜片、蒜瓣,姜片我忘记拍照了

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

灼水这样子,捞出来洗干净浮沫,去掉姜片

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅烧油,一点点油就行,鸭肉比较出肉,小火慢煎,煎出鸭肉

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎成这样子差不多

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把鸭肉翻到一边,空的位置下香料炒香一下,再连鸭肉一起翻炒几分钟

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下生抽,老抽,料酒,耗油,柱候酱,翻炒一会入味

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸭肉放水刚没过鸭肉,焖十分钟,这个我忘记拍照了,再放土豆,喜欢吃烂一点的可以一开始焖鸭肉就放土豆一起焖

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焖半小时,大火收汁,可以放点葱和香菜,尝下味道。淡的话可以适当加点盐

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

就很完美了,土豆焖烂一点拌饭真的超级棒的

菜谱创建时间:2022-06-25 18:45:01
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