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杂蔬炒豆渣的做法
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杂蔬炒豆渣

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作者: davy
davy

杂蔬炒豆渣的用料

杂蔬炒豆渣的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用材料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胡萝卜、洋葱、青椒切小丁。鸡蛋打入豆渣,放入胡萝卜丁

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆渣里,放入一勺酱油,一勺耗油,一勺花椒水,半勺香油,些许食盐、鸡精,三勺白水,拌匀。因怕有豆腥味,所以放花椒水

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内放油,放入洋葱丁,略炒,去油腥

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入豆渣混合物,翻炒至颗粒状,即炒散,如下图

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入青椒,再翻炒

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入黄瓜丁,翻炒,即可关火。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品

杂蔬炒豆渣的小贴士

1 花椒水是用开水泡花椒,放些咸盐即可 2 最好用不粘锅做,否则容易粘锅 3 青椒和黄瓜不用炒太久,甚至可以关火后放,这样清香味更有保留

菜谱创建时间:2014-08-07 17:15:34
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