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日式酸辣汤的做法

日式酸辣汤

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下厨房用户_3h1ba
日式蔬菜汤的改良版,酸酸辣辣,加入了辣味,有点像泡菜汤的味道。食材丰富,营养齐全,口感佳,值得一煮!

用料

日式酸辣汤的做法步骤

步骤 1

所有食材洗净,姜、蒜、葱切碎,其他食材切块或者片,待用。

步骤 2

少许油下锅加热、随后放入姜、蒜、洋葱翻炒爆出香味。

步骤 3

加水、稍微多一些也不需要太多,放入剩余的其他所有食材。煮到番茄和胡萝卜烂透。加少许盐即可出锅。

日式酸辣汤的小贴士

青辣椒一定要选择辣味重的那种,不是平常那种没有辣味的青椒,或者可以直接用红辣椒或泡椒。另外番茄一定要足够,并且完全煮烂融在汤里。这样两者结合出酸和辣味,其他蔬菜可以自己赠减种类。

菜谱创建时间:2014-08-07 00:26:23
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