榨菜肉块疙瘩面

作者： 翡翠·飞

烘焙我太白痴，中式面点比较好一点… 所以，还是乖乖的给小男人做面疙瘩的好… 看他一扫光… 才有信心可滋长。 而烘焙，完全是用来打击我的骄傲和自尊心的…

用料

• 小麦粉 适量
• 鸡蛋 一个
• 清水 适量
• 里脊肉 适量
• 榨菜 适量
• 剁椒 适量
• 龙牌生抽 适量
• 葱花，盐，鸡精，胡椒 适量

榨菜肉块疙瘩面的做法步骤

步骤 1

面粉用鸡蛋加清水加盐鸡精调成粘稠状，用勺子能舀起来的模样。

步骤 2

水烧开，小勺子一勺一勺舀成小块状放锅里。全部飘起来后煮一分钟舀大碗里。

步骤 3

肉块炒香，加榨菜，剁椒，生抽，加清水，熬至汤汁浓稠，倒进面疙瘩，洒葱花胡椒。

榨菜肉块疙瘩面的小贴士

从前只吃海天的一切产品，现在开始接受老牌子龙牌酱油…今天用的生抽，颜色极淡，但味道正真不错。

菜谱创建时间：2014-08-05 23:17:19