电饭锅版-无油糖醋排骨

作者： ilovearts

【Ilovearts的私房菜，美味由心生】 此菜，零难度，零基础，零失败，零油。

用料

• 排骨（脊骨、肋排均可） 1000g
• 葱段、姜片 适量
• 大料 少许
• 桂皮 少许
• 盐 1勺
• 酱油 1大勺
• 料酒 1大勺
• 陈醋 1大碗（饭碗）
• 白糖 3大勺（酌量）
• 清水 若干

电饭锅版-无油糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨绰水去血沫。凉水下锅，水开5分钟捞出，凉水冲净。

步骤 2

排骨进电饭锅，不要太满，到锅的2/3位置就差不多了。 加入所有调味料，最后加清水至电饭锅的水位线以下。

步骤 3

盖锅盖，按下煮饭按钮。然后去干其他事吧～

步骤 4

等到翻过煮饭键跳起，就好了。

步骤 5

吃！

电饭锅版-无油糖醋排骨的小贴士

1、这是无汤版，想要有汤提前观察汤量，切断电源即可； 2、过程中尽量不要总开锅盖，断电后建议再利用余温咕嘟咕嘟，节约能源； 3、电饭锅炖肉的整个过程大概3小时，所以建议中午炖上晚上吃； 4、醋的量能多别少，会发到最后不会酸的，糖的量随意调节，本人口味偏甜。

菜谱创建时间：2014-08-04 02:06:16