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剁椒鱼头,这次我用的是鲢鱼头,料一定足,否则腥味压不掉,好了,我们开始一起操作吧……的做法
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剁椒鱼头,这次我用的是鲢鱼头,料一定足,否则腥味压不掉,好了,我们开始一起操作吧……

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作者: 游~侠~
游~侠~

剁椒鱼头,这次我用的是鲢鱼头,料一定足,否则腥味压不掉,好了,我们开始一起操作吧……的用料

剁椒鱼头,这次我用的是鲢鱼头,料一定足,否则腥味压不掉,好了,我们开始一起操作吧……的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平盘底部铺上姜片

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鱼头用盐,胡椒,料酒腌30分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剁椒,泡椒,海鲜酱油,老干妈豆豉酱,醋,鸡精,料酒,姜蒜末拌匀,平铺到鱼头上,上笼大火25分钟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅,把盘里的汤汁倒了,烧油,放花椒粒及八角出味,香葱末敷在鱼头表面,最后将热油淋在鱼头上 ,香味扑鼻的剁椒鱼头就好了。

菜谱创建时间:2014-08-03 18:21:11
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