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剁椒鱼头的做法
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剁椒鱼头

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作者: 沛瑶妈咪
沛瑶妈咪

剁椒鱼头的用料

剁椒鱼头的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼头准备,这叫包鱼头,要你那没有,你可以偿试其它鱼,用鱼身也行,只不过这鱼头更嫩!最好用千岛湖鱼头就更绝了。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡精,我用了起码有汤勺的三勺,看鱼大小来。 胡椒粉,汤勺两勺多 盐这个看鱼大小来,咸点,别淡,喜欢辣的人口味重,淡了不好吃。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后色拉油,调和油都行!鱼大,我用一碗,倒刚准备的那碗里,让盐化开。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

均匀抹那鱼头上,每个角落抹上,腌制二十分钟到一小时都可以。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

当然剁椒要准备好,这个比自己买来剁的好吃,你那要没有网上去买,我鱼大准备的两包。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切好

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼腌好把楼上那东西放下面。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剁椒放鱼头上。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放足够的水,开水下鱼蒸,这大的我蒸二十三分钟,你要半个就十六七分钟吧!中间别开锅。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

时间到后再焖几分钟,别开锅,

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刚忘记说在蒸鱼时准备姜蒜沫,小葱段。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

姜蒜!然后是小葱洒鱼头上

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅烧热油淋鱼头上。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好后用勺子把鱼头弄成小块,让鱼都粘上剁椒的味道

剁椒鱼头的小贴士

你要选择买一个鱼头,首先要考虑下自己家有没有合适的锅和盘子。绝对好吃哦!瑶瑶妈咪!

菜谱创建时间:2014-05-10 21:43:34
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