材料准备就绪。
卷心菜切细碎,火腿肉切细末,干虾米泡开切细末,鸡蛋打散。
锅里倒油,至热,按照火腿—干虾米—卷心菜—米饭—蛋液—橄榄菜的顺序依次放入,炒熟。
完成装盘。
我的顺序:辅菜顺序一般按熟的时间快慢放,荤菜类先放,素菜随后,蛋液为保持嫩滑最后放。我喜欢烂烂的饭所以不喜欢太干。