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土豆蘑菇炖鸡腿的做法
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土豆蘑菇炖鸡腿

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作者: 酱油勺子控
酱油勺子控

土豆蘑菇炖鸡腿的用料

土豆蘑菇炖鸡腿的做法步骤

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步骤 1

鸡腿和土豆洗净,切块。蘑菇洗净,切片。

步骤 2

鸡腿肉用开水焯下,去血沫。因为没有料酒,姜,葱,就在水里加了点柠檬汁去腥。

步骤 3

热锅,放入鸡腿上切下来的鸡油。熬出油后放入焯过水的鸡腿肉,翻炒。

步骤 4

加入土豆,和鸡腿肉一起炒。

步骤 5

往锅中加水,没过土豆和鸡肉即可。

步骤 6

待水开过再煮10分钟,加入蘑菇。

步骤 7

10分钟后加盐调味即可出锅。

土豆蘑菇炖鸡腿的小贴士

关于火的大小,表示全程大火,而且炖的时候没有加盖。中餐就是这么随意,当然有时间多煮一会儿更好啦~

菜谱创建时间:2014-08-03 08:48:47
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