西葫芦芝士咸味玛芬

作者： 严小肃

这款muffin热热的配杯茶吃，很满足呢！

用料

• 自发面粉 3杯
• 车打芝士 1杯
• 海盐 1茶匙
• 意大利混合香料 1茶匙
• 现磨黑胡椒 适量
• 西葫芦（擦丝） 1杯
• 胡萝卜 1根擦丝
• MOZZARELLA芝士 半杯（可不要）
• 午餐肉 半盒切丁
• 原味酸奶 1 1/4杯
• 牛奶 1/4杯
• 浓缩香草 1汤匙
• 烘培苏打 1茶匙
• 鸡蛋 2个
• 橄榄油 90g
• 糖 1茶匙

西葫芦芝士咸味玛芬的做法步骤

步骤 1

烤箱预热160度，西葫芦，胡萝卜擦丝（不需要擦的太细），加1茶匙盐腌制

步骤 2

除了黑胡椒外所有干材料过筛，加入芝士，午餐肉丁，西葫芦丝，胡萝卜丝

步骤 3

所有湿材料混合均匀

步骤 4

混合均匀的湿材料倒入干材料里，搅拌均匀即可，切不可过度搅拌

步骤 5

玛芬烤盘里放入玛芬纸，将混合好的面糊装入，装到满即可，每个大概2汤勺面糊的样子，每个玛芬上面撒少许现磨黑胡椒粒

步骤 6

入烤箱160度烤25分钟，或者烤到牙签插入muffin拔出来后没有面糊即可

西葫芦芝士咸味玛芬的小贴士

我家烤箱是那种大烤箱，有风扇功能，所以160度即可，各位朋友请按照自家烤箱功能调节温度和时间

菜谱创建时间：2014-07-29 21:24:46