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家常茄饼的做法
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家常茄饼

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家常茄饼的用料

家常茄饼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把茄子切成块,然后再从中间划一刀,不要切破了

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把肉末与姜葱蒜,盐,淀粉,蛋清,盐味精一起和匀备用(盐可以少放一点)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把淀粉(面粉也可以)与蛋和水一起调成糊,在加一点盐味精,姜葱蒜(也可以不加按自己的口味),

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把调好的肉末包进茄子里面,不要放太多肉,不要放太多不然会露出来,把茄饼压匀即可

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再把包好的茄子放进调好的糊里面,就可以下锅炸了,注意把握火候不然会焦,用用小火即可

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把茄饼炸至金黄色就可以出锅了,香喷喷的茄饼,么么哒

菜谱创建时间:2014-07-26 21:46:28
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