买五花肉 最好是猪肚子上比较薄的五花肉 回家后煮肉 肉太大的话切成两段 凉水入锅 大概煮半个小时
肉煮好后切成很薄的片 待用
两块腐乳 一些腐乳汤 把腐乳碾碎后 加上葱末 姜末和蒜末 以及 海鲜酱油
将切好的肉每一片分别蘸之前弄好的腐乳汤(腐乳 葱末姜末蒜末) 一边蘸 一边放在盘子里摆好
用锅蒸 蒸的越久味道越好