秋葵寿司

作者： 孔小姐的菜

夏天不用开油锅，可以作为菜也可以作为主食。秋葵营养灰常丰富，但不是一年四季都有的。趁着秋葵季，换个吃法吃秋葵！

用料

• 秋葵
• 米饭
• 寿司醋
• 海苔
• 黄芥末酱
• 番茄酱

秋葵寿司的做法步骤

步骤 1

米饭烧好稍微凉凉，加入适量寿司醋，搅拌均匀，然后捏成寿司。

步骤 2

秋葵洗干净，烧一锅热水，撒一小勺盐，把秋葵放进去汆烫2-3分钟，秋葵颜色变成翠绿后取出来，马上放入冰水里3-5分钟。使秋葵的口感更爽脆。

步骤 3

从冰水里取出秋葵，去蒂，再去掉尾部的小尖尖，然后对半切开，放在做好的饭团上。

步骤 4

然后包上一圈海苔。海苔是我在1号店买的海牌海苔，即食的，有调味的。一片海苔一切二，长度正好包一个寿司。

步骤 5

取适量黄芥末酱和番茄酱，分别装入一次性保鲜袋里，剪一个小口，把两种酱都挤在上面就好啦！！！好看好次~！

菜谱创建时间：2014-07-22 10:32:59