两人份的绝味鸭架汤

作者： Indira

奶白色的汤汁，滑滑的囗感，秒杀外面一切味精汤

用料

• 烤鸭架子 半只
• 小油菜 3朵
• 香菜 适量
• 白胡椒粉 适量
• 香葱、姜 少许
• 香叶、小茴香、八角 少许
• 盐 适量

两人份的绝味鸭架汤的做法步骤

步骤 1

将鸭架子切成大小差不多的小块儿

步骤 2

加入少许油和姜片将切好的鸭架翻炒，再加少许白胡椒面儿翻炒至出来鸭油

步骤 3

加入热水至没过鸭架

步骤 4

水烧开后转小火，同时加入少许香叶、小茴香和一个八角，盖上盖子炖30分钟直至汤汁变白

步骤 5

30分钟后将小油菜放入锅中，继续盖上盖炖5分钟

步骤 6

5分钟后加入香菜和盐，直接关火出锅啦

两人份的绝味鸭架汤的小贴士

一定要加热水哦

菜谱创建时间：2014-07-20 17:54:44