培根鸡蛋三明治

作者： Lydia吃货一枚

用料

• 土司 2片
• 培根（肉食者可加量） 1片
• 生菜 一千
• 奶酪（按个人口味买） 1片
• 鸡蛋 一个
• 色拉酱 按个人口味

培根鸡蛋三明治的做法步骤

步骤 1

把色拉酱均匀涂抹在土司上，并把奶酪放于色拉上

步骤 2

培根切半，平底锅中倒少量油（因为培根会出油但是不倒油可能会粘锅），中火加热，油热后（等油类似液体流动速度加快）放入培根，煎熟取出放于奶酪上

步骤 3

用锅里剩余的油，将鸡蛋下锅，等鸡蛋成型，调成小火，可在荷包蛋上撒点盐或者椒盐风味更佳，荷包蛋取出放于培根上

步骤 4

生菜洗净除去多余水分放于荷包蛋上，喜欢吃色拉酱的亲可在另一片土司上也涂抹色拉酱

步骤 5

此步骤可略过，要做成好看的三明治，可切掉土司边并对角切

培根鸡蛋三明治的小贴士

1：不爱吃流黄蛋的亲可用筷子将蛋黄戳破并且和蛋白搅匀，这样也能熟的比较快。 2：色拉酱的品牌中个人推荐丘比，因为奶味比较重，在挑选色拉酱的时候要注意红色包装的都是咸味色拉，蓝色的才是香甜的，如果喜欢桂冠色拉，那么要注意色拉颜色偏黄的是咸味色拉。 3：在切土司边的时候可以用盘子盖在土司上，盘子边抵住土司边，切出来会比较美观 4：更讲究点的话可用黄油把面包煎下或用面包机烤下

菜谱创建时间：2014-07-19 23:46:09