迷你披萨（吐司版）

作者： Lydia吃货一枚

买了吐司但是吃腻了三明治，₍₍⁽⁽(ી( ･◡･ )ʃ)₎₎⁾⁾摇身一变变成了老少皆宜的小披萨，家里有孩子的也可以和孩子一起做，寓教于乐，简单营养卫生便宜。(๑╹ڡ╹)╭对于不爱吃蔬菜的熊孩子也是百发百中呢

用料

• 鸡蛋 一只
• 鸡胸肉 适量
• 各式蔬菜 适量
• 马苏里拉芝士 适量
• 披萨酱
• 洋葱
• 番茄酱
• 番茄
• 水淀粉
• 盐和黑胡椒
• 糖，醋

迷你披萨（吐司版）的做法步骤

步骤 1

披萨酱可以买现成的。洋葱切沫，和黄油煸炒至略透明，加黑胡椒，加少量水让洋葱吸透，加入番茄酱和切碎的番茄泥，加糖和黑胡椒，醋调味，倒入水淀粉烧到浓稠，关火出锅前再加盐调味。

步骤 2

在面包上抹匀披萨酱，镂空处打一个鸡蛋，蛋上撒点盐调味，再放上各式蔬菜。（硬质蔬菜可以先放水里焯熟），鸡胸肉水里煮熟撕成丝加入盐和黑胡椒调味

步骤 3

盖上马苏里拉芝士（马苏里拉芝士mozzarella可以拉丝，但是个人觉得车达芝士Cheddar比较好吃）

步骤 4

放入烤箱，上下火190℃，25分钟（视家中烤箱为准，鸡蛋熟了就行），没有烤箱也可以用微波炉

步骤 5

然后你就可以享受这个美好的小披萨啦ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”

迷你披萨（吐司版）的小贴士

1.披萨酱要咸一点味道重一点，收汁的时候要厚一点，否则水分太多披萨不会脆 2.硬质蔬菜先焯熟

菜谱创建时间：2015-10-08 14:26:24