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土豆丁炒鸡肉丁的做法
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土豆丁炒鸡肉丁

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作者: xcfjulyhuang
xcfjulyhuang

土豆丁炒鸡肉丁的用料

土豆丁炒鸡肉丁的做法步骤

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步骤 1

土豆去皮,切丁,放水里养着,丁切小点熟的快,勺子舀着吃

步骤 2

鸡肉切小丁,放大碗里,加点淀粉,生抽,切两三片姜,可以放一点点老抽,喜欢辣加几个辣椒干,加一勺料酒,顺一个方向搅合,鸡肉吸收了调料之后,静置二十分钟入味

步骤 3

锅内放油,热锅冷油放入入味后的鸡肉丁,炒到变色,放入土豆丁,翻炒,中途锅干可以加点水,要分几次少加,每次一点点,锅再干了再加一点点水,一次性加水菜没味, 然后炒几分钟,尝尝土豆不生不硬了,加点盐加点味精翻炒后装盘。

菜谱创建时间:2014-07-18 19:57:18
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