快手辣炒猪蹄

作者： 我是标点符号小姐

自己在家炖猪蹄觉得略麻烦。。。而且家门口有一家很好吃的卤猪蹄！就买的现成的～ 这样现成的卤猪蹄，回来再稍微加工一下就更赞啦！

用料

• 卤猪蹄
• 青椒
• 老干妈或豆瓣酱
• 孜然
• 葱姜蒜

快手辣炒猪蹄的做法步骤

步骤 1

猪蹄买回来之后，按照自己喜爱剁成小块。

步骤 2

油烧热，放入豆瓣酱或老干妈翻炒出香味。 葱姜蒜入锅炒热，加入青椒翻炒。这里差不多就要把青椒炒熟啦！

步骤 3

加入剁成小块的卤猪蹄，翻炒～！让猪蹄也染上锅里老干妈或豆瓣酱的颜色。 加入适量孜然。

步骤 4

最后锅内加入少量水，最后再翻炒记下！大功告成，出锅～

快手辣炒猪蹄的小贴士

放孜然纯粹是我自己喜欢孜然味儿…大家可以按照自己的口味放一些其他调料。 这个菜其实是我觉得猪蹄稍微有点油腻，这样处理之后不油腻了还有了青椒的味道～

菜谱创建时间：2014-07-16 22:30:07