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肉饼蒸蛋(简易版)的做法
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肉饼蒸蛋(简易版)

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作者: 吃货小阿宅
吃货小阿宅

肉饼蒸蛋(简易版)的用料

肉饼蒸蛋(简易版)的做法步骤

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步骤 1

猪肉要选择肥瘦比例3:7这样蒸出来的肉不会太干,将肉洗干净后剁成肉酱(不要用绞肉机绞,太碎不好吃)

步骤 2

将剁好的肉放些料酒放10分钟

步骤 3

与此同时切少许姜剁成末,切些葱花,全部放入肉中再加少许盐跟味精,同一方向搅拌均匀

步骤 4

将搅拌好的肉放盘里铺平在上面打个鸡蛋放锅里蒸15分钟左右

菜谱创建时间:2014-07-15 12:05:56
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