自制手工香松

作者： 小洋葱和小土豆

拌饭神器阿，自己做美味、省钱又健康，妈妈们可以给不喜欢吃饭的小朋友碗里拌上一些，应该会很爱吃的，各位小伙伴快快动手吧！参考的《到MASA家学幸福料理》的方子

用料

• 柴鱼片 25g
• 虾米 25g
• 海苔条 适量
• 白芝麻 适量
• 酱油 适量
• 白砂糖 少许

自制手工香松的做法步骤

步骤 1

柴鱼片放在烤盘纸上，淋上酱油，用手抓匀，酱油不要放太多，微微上色就好，每一片鱼上都尽量抹上酱油，抓的手势象吹头发那种，用指尖不要太用力；

步骤 2

放入预热好的100度的烤箱烤25分钟左右，到柴鱼片干燥的脆脆的状态就好；

步骤 3

虾米用平底锅煎香，无需放油，试过虾皮和中开洋，还是中开洋的好吃，不过貌似虾皮更补钙，大家各取所需哦；

步骤 4

3中煎香的虾皮和海苔放入料理机中打碎，碎的程度以自己喜欢为准，个人觉得稍微有些颗粒感更好吃；

步骤 5

这时候1凉的差不多了，放到保鲜袋中掐碎，导入盆中，放入4，放入芝麻和糖，搅匀，装入乐扣乐扣中保存；

自制手工香松的小贴士

1，烤好的柴鱼片不要放在空气中太长时间，不然会吸潮影响口感； 2，保鲜盒上面可以放一层保鲜膜，免得碎碎粘在胶条中不好洗干净，如果能放入一个干燥剂效果更好；

菜谱创建时间：2014-07-14 12:58:57