鱼露腌花蛤

作者： Jill椒

用料

• 花蛤
• 鱼露 1/4杯
• 水 1/4杯
• 生抽 2汤匙
• 沙姜 约1汤匙
• 独子蒜 1颗
• 糖 约3-4汤匙
• 香菜 适量

鱼露腌花蛤的做法步骤

步骤 1

花蛤用水养至沙吐尽，放沸水煮熟后捞出，泡一泡冰水

步骤 2

将除糖和香菜以外的配料全部放入小锅中小火加热，逐步放适量入糖调味，关火后加入香菜

步骤 3

花蛤滤去冰水后放入器皿中，倒入煮好的腌汁，放入冰箱4小时后可食用

菜谱创建时间：2014-07-13 19:52:10