青椒胡萝卜炒肘子

作者： ViVi周小贤

青椒胡萝卜炒肘子的用料

肘子 半个青椒 两个胡萝卜 一根大蒜 两瓣酱油 盐 味精 鸡精 料酒 八角 花椒粉

青椒胡萝卜炒肘子的做法步骤

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步骤 1

烧一大锅热水，放入葱，姜，料酒，八角，把肘子放进去，大火烧开转小火煮两个小时，肘子熟后取出凉凉，把肘子分成两份，取一份手撕成条，另一份可以冻在冰箱里，下次做，很方便

步骤 2

青椒胡萝卜切丝，油至六分热，蒜炒香，加胡萝卜翻炒至七分熟，加青椒和撕好的肘子肉继续翻炒，加花椒粉，酱油，盐，炒熟后加鸡精和味精，出锅

菜谱创建时间：2014-07-12 09:14:33