青椒胡萝卜炒肘子

作者： ViVi周小贤

一道非常好吃的家常菜，下饭，美容。

用料

• 肘子 半个
• 青椒 两个
• 胡萝卜 一根
• 大蒜 两瓣
• 酱油
• 盐
• 味精
• 鸡精
• 料酒
• 八角
• 花椒粉

青椒胡萝卜炒肘子的做法步骤

步骤 1

烧一大锅热水，放入葱，姜，料酒，八角，把肘子放进去，大火烧开转小火煮两个小时，肘子熟后取出凉凉，把肘子分成两份，取一份手撕成条，另一份可以冻在冰箱里，下次做，很方便

步骤 2

青椒胡萝卜切丝，油至六分热，蒜炒香，加胡萝卜翻炒至七分熟，加青椒和撕好的肘子肉继续翻炒，加花椒粉，酱油，盐，炒熟后加鸡精和味精，出锅

菜谱创建时间：2014-07-12 09:14:33