白灼八爪鱼（详解黄瓜花切法）

作者： Serena-澳洲小吃货

刚上传了作品，有厨友问黄瓜花的切法～这个用语言不好描述，正好黄瓜还有一根，就赶紧给大家补个详细的切法～其实很简单～高手们可以直接掠过哈～让大家见笑了～

用料

• 八爪鱼
• 黄瓜
• 樱桃萝卜 或者别的也行～自由发挥啦

白灼八爪鱼（详解黄瓜花切法）的做法步骤

步骤 1

八爪鱼用沸水烫熟，（沸水中记得加葱姜段哟～顺便加点盐）捞起入凉水,～然后就是等着摆盘啦～

步骤 2

黄瓜对半切。

步骤 3

这里要注意，黄瓜不要切到顶部，切成薄片，到第五片时切断。其中第二、第四片要切得相对薄一些。

步骤 4

看这个图～不要切断，但是要切薄～

步骤 5

切好的五瓣是这样的，然后把第二片和第四片折向连接处。

步骤 6

折完是这样的。

步骤 7

然后就是摆花啦～

步骤 8

我用了五朵。

步骤 9

摆完后在中心处放个樱桃萝卜，或者用辣椒什么的都可以哦～自由发挥哟～

步骤 10

最后放上八爪鱼就好啦～是不是超级简单呀～请客的时候做冷盘应该非常不错哟^_^简单快手！～

菜谱创建时间：2014-07-11 19:05:09