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南乳花肉的做法
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南乳花肉

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作者: 农家小叶
农家小叶

南乳花肉的用料

南乳花肉的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

备好所需要的食材。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把花肉整块放到开水焯5分钟左右,把肉里的脂肪去一下,不会有肥腻的感觉。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再把焯好的花肉放到冷水中浸泡10分钟左右,然后捞起沥干水,切片待用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧好锅,放花生油,加入葱花姜片,爆出香味后放入花肉片。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把南乳捣成糊状,加入酱油,放入锅中的花肉中。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒一下再加入一碗水,开始焖5-10分钟。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焖后上碟,撒上葱花。

南乳花肉的小贴士

1、南乳尽可能用原味的,焖出来的花肉才是地道的风味。 2、花肉用开水焯过后,再用冷水或冰水浸泡10分钟,快速把肉的温度降下来,这样的口感是比较爽口的。

菜谱创建时间:2014-07-07 17:42:22
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