蒸发糕

作者： 乔妈艾米食

虽然发糕没有蛋糕和面包那么好吃，但是因为是蒸的比较健康，所以还是会经常做来做早餐，乔乔也特别爱吃！

用料

• 普通面粉 170g
• 温水 190g
• 全脂奶粉 20g
• 即发高活性干酵母 2g
• 白糖 35g
• 玉米油 适量
• 提子干 适量

蒸发糕的做法步骤

步骤 1

先用温水化开酵母静置5分钟，然后加入面粉，全脂奶粉和白糖混合搅拌均匀

步骤 2

模具涂一层玉米油，然后将面糊倒入模具

步骤 3

模具盖上保鲜膜

步骤 4

然后再盖上湿布放温暖处发酵至2倍大，偶一般放烤箱关上烤箱门加快发酵，不需开发酵功能，一般40－60分可以发好，主要看状态

步骤 5

发酵好后如果很多大气泡，离桌10CM震几下模具去气泡再放提子干进行装饰

步骤 6

装饰好啦

步骤 7

装饰好提子干后模具先盖一块湿布再盖上保鲜膜，然后先将水烧开，再热水蒸30分钟

步骤 8

出炉咯～～～

步骤 9

完全冷却后脱模

步骤 10

切了还是很漂亮，好稀饭！

步骤 11

来几张特写

步骤 12

来几张特写

步骤 13

来几张特写

步骤 14

来几张特写

菜谱创建时间：2014-07-07 10:50:34