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全麦馒头的做法
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全麦馒头

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作者: 夹心儿
夹心儿

全麦馒头的用料

全麦馒头的做法步骤

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步骤 1

面粉混合,一点点加温水,到面粉凝聚成碎面片

步骤 2

揉面,把碎面片揉成团,大概10分钟

步骤 3

把面团上盖一层湿布,醒发,醒1个半小时

步骤 4

醒好时,面团明显变大,拿出来揉,挤出面团里面气泡

步骤 5

把面团分成5个小圆形面团,继续盖上湿布醒发10分钟

步骤 6

蒸屉上放一层笼屉布,把醒好的小圆面团放到上笼屉布上

步骤 7

锅内加入冷水,把笼屉放上,盖上盖子大火20分钟。

菜谱创建时间:2011-08-20 16:33:28
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