地三鲜

作者： sunnydolls

用料

• 茄子
• 土豆
• 尖椒
• 盐
• 糖
• 鸡精
• 料酒
• 生抽
• 水淀粉

地三鲜的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切成滚刀块，茄子去蒂带皮切成滚刀块，尖椒去蒂挖籽切成滚刀块

步骤 2

油温8成热，分别把土豆和茄子下入炸成金黄色捞出

步骤 3

炒锅热锅凉油下入葱末和蒜末。放入尖椒，土豆，茄子翻炒半分钟

步骤 4

加入生抽，料酒，糖、盐、鸡精，翻炒均匀，倒入水淀粉勾芡即可

菜谱创建时间：2011-08-20 13:53:58