意大利饺子

作者： cherry_killer

用料

• 高粉 116g
• 低粉 29g
• 酵母 1g
• 橄榄油 15g
• 盐 3g
• 洋葱
• 木耳菜
• 香菇

意大利饺子的做法步骤

步骤 1

高粉、低粉、酵母、盐、橄榄油、冰水混合，快速揉成光滑的面团

步骤 2

面团用保鲜膜包好室温醒30分钟

步骤 3

洋葱切丝，香菇木耳菜切成适当的大小，马苏里拉擦丝

步骤 4

热油锅，先下洋葱和香菇炒出香，加入木耳菜一起炒，基本熟了再加一大勺番茄酱略炒，盛出备用

步骤 5

醒好的面团用擀面杖擀薄

步骤 6

在饺子皮的半边堆上馅料，撒上马苏里拉奶酪丝，饺皮边儿上留出1.5cm的空

步骤 7

没有馅料的半边饺子皮盖过来，卷边

菜谱创建时间：2011-08-20 13:51:54