玉米烙+酥松饼

作者： 安大慧儿

用料

• 玉米烙食材：进口玉米粒、淀粉、糯米粉、牛奶二分之一杯、白砂糖
• 酥松饼食材：黄油125克、三分之一杯白砂糖、1个鸡蛋、1杯自发粉

玉米烙+酥松饼的做法步骤

步骤 1

制作玉米烙

步骤 2

玉米粒加生粉、糯米粉拌均匀（生粉、糯米粉比例3:1），倒入二分之一杯牛奶拌匀

步骤 3

平底锅入油加热，油热后将油倒出，锅底留少许油，放入玉米糊、用平铲子摊平，待玉米糊凝结固定后放入刚才倒出的油，煎熟即可

步骤 4

制作酥松饼

步骤 5

将所有食材混合，用刮板拌均匀

步骤 6

带塑料一次性手套，将步骤1捏成扁圆形，烤盘垫一层锡纸或者吸油纸，码入酥松饼

步骤 7

烤箱180度，上层15分钟—20分钟。酥松饼表面金黄即可出炉

步骤 8

出烤箱后凉5分钟，口感松脆

玉米烙+酥松饼的小贴士

如果喜欢吃果仁的朋友也可在酥松饼食材中加二分之一杯果仁混合，味道更香。

菜谱创建时间：2011-08-18 13:50:03