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醋溜藕片的做法
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醋溜藕片

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小白素食记录

醋溜藕片的用料

醋溜藕片的做法步骤

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步骤 1

莲藕洗净去皮切薄片,浸泡在水中去掉多余淀粉。胡萝卜切片

步骤 2

烧开一锅水,下入藕片烫至水再次开起,捞出过凉水后沥干水分

步骤 3

起锅下薄油,下胡萝卜片炒香,下入藕片,倒入盐和白糖快炒

步骤 4

加白醋略翻一下关火出锅

醋溜藕片的小贴士

1.藕片烫过再炒会更脆 2.炒藕片的时间一定要短 3.醋一定最后放

菜谱创建时间:2011-08-18 11:12:38
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