凉拌白萝卜丝

作者： Candy筱英

非常爽口的一道小菜，做法超级简单哦！

用料

• 小磨香油 适量
• 食醋 适量
• 白萝卜 一根
• 花椒 10-15颗
• 干红辣椒丝 一小撮
• 味精 适量
• 盐 适量
• 食用油 500g
• 大蒜 3瓣

凉拌白萝卜丝的做法步骤

步骤 1

白萝卜洗净去皮切丝入盆待用。蒜，切沫，待用。

步骤 2

开火，将500g食用油倒入锅中，烧热待用

步骤 3

将准备好的花椒、干红辣椒丝、蒜末一并放在萝卜丝的上面。

步骤 4

将热好的油泼在准备好佐料上。注意油的温度要掌握好，凉了泼不出香味，太热会将辣椒丝烧焦。

步骤 5

最后放入适量的食盐、香油，食醋和一点点味精。拌匀，装盘即可。

菜谱创建时间：2014-07-05 13:51:45