五指毛桃瘦肉汤

作者： 宝宝D猪猪

五指毛桃为岭南常用草药，以桑科榕属植物粗叶榕的根入药，其性平，味甘、辛，有健脾补肺、利湿舒筋之功，用于脾虚浮肿、食少无力、肺痨咳嗽、盗汗、风湿痹痛、产后无乳等症。此外，五指毛桃又是一食药同源的植物，在广东地区民间用来煲汤。近年来，五指毛桃这一宝贵的植物资源引起了药学工作者的高度重视，对其化学成分、药理活性及其他方面的研究不断深入，并证实补骨脂素为五指毛桃的主要活性成分之一，具有抗菌、抗病毒、抗凝血、抑制肿瘤、免疫调节等作用。

用料

• 五指毛桃
• 瘦肉
• 枸杞
• 盐

五指毛桃瘦肉汤的做法步骤

步骤 1

五指毛桃洗干净，瘦肉切块。

步骤 2

所有材料放盘子里加满水，放压力锅蒸半个小时。

步骤 3

清香滋补汤水走起

五指毛桃瘦肉汤的小贴士

五指毛桃可以跟猪骨、鸡肉一起煮汤，味道真心好闻又好喝。

菜谱创建时间：2014-07-03 21:41:42