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改良版三杯鸡的做法
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改良版三杯鸡

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作者: 呤儿
呤儿

改良版三杯鸡的用料

改良版三杯鸡的做法步骤

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步骤 1

将鸡洗净切成见方的大块;姜切片,葱切段,蒜剥瓣

步骤 2

锅中放少许油,爆香配料后放入鸡块略加煸炒;然后将主、配料全部倒入砂锅中,加入三杯调料和冰糖,大火烧开后改文火焖煮,隔半小时左右翻动一次,以防粘底

步骤 3

待鸡炖至适合自己需要的成熟度,可加大火收紧卤汁,最后加入罗勒叶便可上桌

改良版三杯鸡的小贴士

因为没有找到罗勒叶,只能用罗勒碎来代替。

菜谱创建时间:2011-08-14 10:35:15
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