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苦瓜酿肉的做法
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苦瓜酿肉

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作者: Lynn_min
Lynn_min

苦瓜酿肉的用料

苦瓜酿肉的做法步骤

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步骤 1

干木耳提前泡开,待泡开后,剁碎待用。

步骤 2

猪肉洗净,剁碎(可以选择机器绞肉,也可以自己手工剁碎),加入剁碎的木耳,少量料酒,生粉,盐,鸡蛋,全部搅拌均匀。

步骤 3

苦瓜洗净,去掉一小截头尾,以3cm的间隔切断,将中间的籽和白色的部分挖掉(可以用勺子挖)。

步骤 4

先将苦瓜段放在盘子里,最好底部不会隔空,然后将拌好的瘦肉放入苦瓜中(尽量塞满哦~不仅美观也多料)

步骤 5

小辣椒切碎,放瘦肉上点缀。 最后,整盘放入锅中蒸个15分钟左右。过后就能起锅啦~~~

菜谱创建时间:2014-07-02 22:42:25
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