白菜毛豆烧豆腐

作者： Garudali

调味非常清淡温柔，只用了海盐和几滴香油，取大白菜自身的汁水炖豆腐，吃的是食材本身的味道，是令身体味蕾都很舒服的菜～

用料

• 白菜
• 毛豆
• 豆腐
• 姜
• 盐
• 香油

白菜毛豆烧豆腐的做法步骤

步骤 1

白菜叶几片切断，姜切末，豆腐切小块备用。

步骤 2

毛豆热水焯熟备用。

步骤 3

锅内油热，下姜末煸出香味后，加入白菜段翻炒，加点盐逼出其水份，再将豆腐块倒入，盖锅盖转小火焖5分钟。

步骤 4

将毛豆加入，大火收汁，再适当加盐调味，滴2滴香油增香，出锅。

白菜毛豆烧豆腐的小贴士

大白菜加盐后出水很快，所以不用另外加水。

菜谱创建时间：2014-07-02 22:10:00