海苔鱿鱼大阪烧

作者： 爱的田美

上次去大阪时，被大阪的美食「大阪烧」给惊艳到。以致于，每次想起大阪，都念念不忘那口口留香的大阪烧。。。

用料

• 普通面粉 300克
• 鸡蛋 2个
• 卷心菜 200克
• 鱿鱼 300克
• 海苔 随意
• 洋葱 100克
• 水 150克
• 盐 适量
• 木鱼花 适量
• 千岛酱 适量
• 烧烤酱 适量

海苔鱿鱼大阪烧的做法步骤

步骤 1

鱿鱼焯水去腥，切丝；卷心菜，洋葱分别也切丝。

步骤 2

鸡蛋打散，加入到面粉中，再加水，调成稍稠的面糊。

步骤 3

再将切好的鱿鱼，洋葱，卷心菜，和海苔，盐加入面糊中。

步骤 4

平底锅里倒入适量油，放入调好的菜面糊，两面小火煎至金黄。

步骤 5

将煎好的菜饼，盛出，淋上千岛酱和烧烤酱，撒上木鱼花，就可以上桌了。

海苔鱿鱼大阪烧的小贴士

鱿鱼一定要先焯水，这样可以去腥；海苔一定不能省，这样的大阪烧才正宗；木鱼花也是点睛之处啊，另外，大阪烧可以是各种肉类，亲们可以自由选择，不过偶个人更喜欢海苔鱿鱼的口感，因为鱿鱼吃起来Q弹啊。。。

菜谱创建时间：2014-07-02 14:16:58