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凉拌苦瓜的做法
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凉拌苦瓜

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作者: 咪Ki
咪Ki

凉拌苦瓜的用料

凉拌苦瓜的做法步骤

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步骤 1

将苦瓜去瓤切片 开水下锅煮5分钟捞出过遍凉水入盘

步骤 2

盘中焯熟的苦瓜依个人口味倒入适量:香醋 生抽 盐 白糖 胡椒粉 花椒粉 芝麻油 老干妈 并将以上调料拌匀

步骤 3

将锅烧热倒入适量油 稍热时放几粒花椒和一粒大料 小火稍微炸出香味立即关火 切记不要将花椒炸糊成黑色 后将花椒大料捞出 将热油浇在拌好的苦瓜上即可

菜谱创建时间:2014-07-02 13:32:57
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