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东北乱炖的做法
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东北乱炖

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东北乱炖的用料

东北乱炖的做法步骤

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步骤 1

把茄子 用手撕成小块 肉/土豆切片 麻辣椒 切成薄片 喜欢吃辣的 辣椒筋可以留着 在把葱切丝。姜切丝。香菜切断

步骤 2

锅中倒油 烧制八分热 将葱和姜丝倒入锅中 炒香后 把肉倒入锅中加入料酒 酱油十三香 一起翻炒制变色 加盐把茄子倒入锅中一起炒到蔫为止 加水盖过茄子就行 然后把桂皮和八角放到里头盖上锅盖

步骤 3

烫汁快收了的时候 加入麻辣椒 翻炒两下 加入 香菜 味精装盘

菜谱创建时间:2014-07-02 12:56:07
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