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抹茶椰片饼干的做法
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抹茶椰片饼干

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作者: 丫丫_微笑
丫丫_微笑

抹茶椰片饼干的用料

抹茶椰片饼干的做法步骤

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步骤 1

黄油切小块室温软化,加入抹茶粉和糖,搅拌均匀,打发。分两次加入全蛋液,充分搅拌融合

步骤 2

筛入低筋面粉,用翻拌刀搅拌均匀,没有干粉都浸润了黄油就行了。

步骤 3

撒入椰子片,量的多少可以自己掌握,继续搅拌均匀。

步骤 4

面团整形成长的圆柱体,包上保鲜膜,入冰箱冷冻一小时

步骤 5

拿出冷冻好的面团,切片,5毫米左右一片。切片的同时预热烤箱,150度,15-20分钟,看到底面微微泛黄应该就是好了。

抹茶椰片饼干的小贴士

1、用得电动打蛋器,感觉可以充分搅拌均匀,所以抹茶粉没有过筛,也没有用糖粉,直接用的绵白糖。黄油放的稍软才开始打得,感觉刚开始打蛋器不太好控制的感觉 2、抹茶粉放了8g,做出来感觉还是味道有点重,如果喜欢清新味道的亲们,还可以再减一点我觉得 3、我的烤箱火力比较冲,150度就可以了,大家根据自己家烤箱的情况做调整 4、自己感觉甜度已经可以了,应该可以再减点

菜谱创建时间:2014-07-02 09:23:45
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